Plan de aprovisionamiento

Organización y RRHH

Necesidades de personal de la empresa:

gerente, equipo de cocina y equipo de sala.

Organigrama:

Descripción de tareas y funciones para cada puesto de trabajo:
cocinar: hacer la comida y que esté a tiempo.
meseros: llevar la comida a la mesa indicada.
limpieza: que todo esté muy limpio.
contabilidad: dar la cuenta correctamente y el cambio sin equivocaciones.




Recursos humanos internos:
Tener buena experiencia en el mismo tipo de trabajo, tener la habilidad de hacer todo correctamente de lo que esté dentro de su área, y tener la mayor motivación para hacerlo excelente.

Estrategia competitiva

Estrategia competitiva

Entorno

Factores políticos-legales.

a) El sistema institucional.

Idea de negocio

Ideas preseleccionadas
Peluquería, guardería, restaurante, librería, tienda de ropa.
Selección y justificación de la idea de negocio:
He elegido el restaurante de comida ecológica para que lo que coman ese tipo de comida puedan ir a restaurantes y coman a gusto tomando menos pesticidas, fertilizantes químicos, hormonas o antibióticos y creo que le hago un pequeño favor al medio ambiente y promuevo un trato digno a los animales.
Selección y justificación de la idea de negocio
Ayudar al medio ambiente y que haya más puestos de trabajos.
Ventajas:
Comida más saludable, porque son sostenibles con el medio ambiente, máximo nivel de calidad.
Inconvenientes:
Mayor precio, difíciles de encontrar, apariencia.
Misión: ¿Para qué existe la empresa?:
tendrá misión promover la cultura del buen comer, mediante un buen servicio, teniendo presente los gustos por la comida ecológica y considerándolo una alimentación integral a la sociedad.
Visión: ¿Cómo quieres que sea la empresa el futuro?:
llegar a ser la cadena de restaurante más exitoso en nuestra especialidad y así generar trabajo e inversión para el desarrollo socio-económico.
Valores: ¿En qué cree y cómo es la empresa?

Respeto hacia los animales y el medio ambiente.
Calidad en nuestras comidas.
Objetivos: ¿Cuáles son los objetivos de la empresa?:
crear una cultura de calidad, conocer los servicios que vendemos y adecuarlos a las necesidades de nuestros clientes, fomentar que los clientes cautivos se involucren en todas nuestras promociones y superar el presupuesto de negocios planeado.

Innovación

¿Qué novedad(es) aporta tu idea de negocio?
Máximas variedades de comidas ecológicas como: pizzas.
Envío a domicilio.


¿Existe una demanda insatisfecha que pueda cubrir tu producto o servicio?
Si.




¿Qué es la innovación empresarial y explica su relevancia en el desarrollo económico y creación de empleo?

Una innovación empresarial es una mejora en el modelo de negocio que tiene una empresa, es realizar grandes cambios organizacionales, productivos o tecnológicos en la propuesta que hace un negocio al mercado con el único fin de ser más eficiente y conseguir una mejor posición en el mercado o incluso crear un mercado totalmente nuevo donde no existan competidores.  Algunas de las virtudes principales que tienen las empresas que realizan innovaciones empresariales son:

• Ellas se adaptan fácilmente a los cambios en el mercado.
• Son empresas ágiles internamente para desarrollar nuevos productos y servicios.
• Tienen una visión de largo plazo destinada a cambiar el status quo de una industria.
• Crean ventajas competitivas que son absolutamente arrolladoras.

Inicio